เรามาทำความรู้จักกับนมออร์แกนิกกันสักหน่อย นั่นก็คือนมที่ผลิตมาจากน้ำนมธรรมชาติ อย่าง วัว หรือแพะ แต่พิเศษก็ตรงที่มีความธรรมชาติตั้งแต่การเลี้ยงดู โดยมีการให้อาหารตามธรรมชาติ ไม่เจือสารสังเคาระห์ ส่งเสริมให้สัตว์เติบโตท่ามกลางธรรมชาติ ไม่เร่งโต เร่งการเกิดนม เพื่อให้เกิดสารอาหารที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด

ข้อดีของนมออร์แกนิกก็คือ น้ำนมมีคุณค่าสารอาหารสูง โดยเฉพาะสารเมลาโทนิน (ร่างกายสามารถผลิตได้เองอยู่แล้ว แต่การดื่มนมจะทำให้เพิ่มขึ้น) ที่มีการวิจัยพบว่าช่วยปลอบประโลมระบบประสาท ทำให้คนที่นอนไม่ค่อยหลับรู้สึกสบายขึ้นเมื่อดื่มอุ่นๆ ก่อนนอน และยังช่วยลดเครียด ลดกังวลได้ รวมทั้งช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค ชะลอความร่วงโรยของวัย ต่างจากอาหารหลายๆ ชนิดที่มีฤทธิ์กระตุ้นประสาทที่ยิ่งดื่มยิ่งทานเข้าไป ก็จะมีส่วนทำให้ร่างกายตื่นตัวโดยที่เราไม่ทันทราบสาเหตุ 

นมออร์แกนิกในบ้านเราพอจะมีจำหน่ายบ้างแล้ว แต่อาจเป็นร้านหรือแบรนด์เล็กๆ ที่ยังไม่เป็นที่นิยมมากนัก ด้วยเพราะทั้งผลิตได้ในจำนวนน้อย ยังอยู่ในช่วงการยื่นขอจดทะเบียนจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และยังมีคนชื่นชอบเพียงกลุ่มหนึ่ง แต่หากได้ดื่มบ่อยๆ ล่ะก็ นับว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยกับการดูแลสุขภาพด้วยแนวทางธรรมชาติแท้ๆ แบบนี้